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协兴为客户在原有的国泰航空饮食服务大楼旁进行二期扩建工程。此新落成的空中厨房每日可额外供应四万份航餐,以应付航空交通及航餐需求的增长。此项目的工程范围包括兴建筏式地基、一幢楼高三层的钢筋混凝土大楼连一层地库、两条天桥贯通新及旧大楼等。 施工期间,工程团队使用大型模板及预铸的钢模进行混凝土工程,减少人手作业;另外,团队亦在场外预先装嵌天桥组件,提升建筑效率。